Jag hade samma problem med min, fast jag hade inte tappat den i vatten.
Den hade fastnat i läget med UB-sladden på skärmen och när jag stoppade i sladden ville den bara registrera abonnemang hos AT&T.
Försökte med Quickpwn på en MBP med OS X 10.5.6 och iTunes 8.1.1, det gick inte att fullfölja.
Bytte till en PB med OX X 10.4.x, med den version av iTunes som var aktuell då, orkar inte kolla just nu. Då gick det som smort. Hade uppdaterat luren till 2.1.1 innan.