Jag har inte kikat så mycket på den inbyggda FTP'n i OSX Server. Vill du ha alternativ är Pure-FTPd tillsammans med Pure-FTPd Manager hemskt kapabel. Känner du att du vill betala för support osv är Rumpus (rätt roligt namn också hemskt bra, med väldigt bra support.
Rumpus har ett väldigt smidigt web-gui för att ladda ner/upp också. Det går att fixa separat sånt med php eller liknande för alla ftp-servrar, men att det hänger med och går att aktivera med ett musklick är extra skönt ibland.
