Mat på julbordet

Tråden skapades och har fått 23 svar. Det senaste inlägget skrevs .
1

Jag håller på att sammanställa en shoppinglista inför julbordet.

- Vad är era favoriträtter
- Vad får man absolut inte glömma?
- Har ni någon ovanlig rätt på bordet?

Jag har ätit rökt renhjärta och rentunga uppe i Jämtland men visste inte om vad jag åt. Smakade som bacon typ

  • Medlem
  • Varberg
  • 2004-12-21 13:14

- Sill av olika slag. Senapssillen är dock favoriten framför alla andra.
- Köttbullar. Tillbehör: rödbetssallad alt. äpplemos. Eller båda.
- Har inte så mycket ovanligt tyvärr...

Ursprungligen av skamuel:

- Sill av olika slag. Senapssillen är dock favoriten framför alla andra.
- Köttbullar. Tillbehör: rödbetssallad alt. äpplemos. Eller båda.

Senapssill är en klassiker.
Är det bara min mage som beter sig som Rhur-området när jag ätit köttbullar och rödbetssallad?

  • Medlem
  • Varberg
  • 2004-12-21 13:57
Ursprungligen av Niklas Brunberg:

Senapssill är en klassiker.
Är det bara min mage som beter sig som Rhur-området när jag ätit köttbullar och rödbetssallad?

Nej, det är en välkänd biverkning.

• Farsan gör en underbar svampomelett, den är jag alltid först på!
• Nötter är överskattade, blir bara att dom ligger i en skål och vid tjugonde knut så är hälften kvar. Typ.
• Vitlökssill är en ny favorit.
• För guds (eller S. Jobs, om man som oss, är lagda åt det hållet ) skull, köp inte färdig skinka, gör den själv, det är väl värt jobbet!

  • Oregistrerad
  • 2004-12-21 13:26

sill och lax! gärna nubbe och julöl.

Min sambo är vegetarian. Vegetariskt julbord (delvis i alla fall) är inte helt lätt. Någon som har förslag?

Ciryon

Ursprungligen av Ciryon:

Min sambo är vegetarian. Vegetariskt julbord (delvis i alla fall) är inte helt lätt. Någon som har förslag?

Ciryon

Det går väl att uppbringa det flesta upptänkliga juldelikatesser i form av nutana, soyaprotein och qorn (stavas det så) i dagsläget, så det borde inte vara några problem. Hur det smakar är en annan sak.

  • Medlem
  • Varberg
  • 2004-12-21 14:26
Ursprungligen av Ciryon:

Min sambo är vegetarian. Vegetariskt julbord (delvis i alla fall) är inte helt lätt. Någon som har förslag?

Ciryon

Kål i alla dess kulörer? Brun, grön, röd, finns det fler färger?

Yuck...

Nej, allvarligt, känns det inte som att julbord är en ganska "köttig" företeelse?

Ursprungligen av Ciryon:

Min sambo är vegetarian. Vegetariskt julbord (delvis i alla fall) är inte helt lätt. Någon som har förslag?

Ciryon

Jag har en superrätt som passar utmärkt om man är vegetarian men och äter ägg.

Man finhackar massor av koriander, dill och bladpersilja. Inga mesiga kryddkrukor här utan du måste nog knata ner till någon marknad och köpa en rejäl påse. Sedan saltar man och kryddar lite med svartpeppar (det finhackade grönsakerna). Knäck ca 8 ägg släng ner allt i en medel-medelhet panna med lite olivolja. Det gröna ska täcka hella pannan. Blir som en väldigt god omelett men det ska var typ 85-90% grönt. Du ska vända den efter ett tag. Fixa en tallrik lägg över vänd panna och lägg tillbaka det hela, låt den sedan bli fin på andra sidan med.

Detta och massor av annt gott brukar vi alltid äta till Jul och påsk och om man tjatar tillräckligt så lagar morsan det när det inte är jul och påsk.

Ursprungligen av Ciryon:

Min sambo är vegetarian. Vegetariskt julbord (delvis i alla fall) är inte helt lätt. Någon som har förslag?

Ah, Tasteline hade det vegetariska julbordet. Kolla där.

Koka morötter och mosa med gaffel. Krydda. God jul!

Åhå! Det snöar här nu! (ville bara säga det)

  • Medlem
  • Varberg
  • 2004-12-21 14:36
Ursprungligen av Niklas Brunberg:

Åhå! Det snöar här nu! (ville bara säga det)

Myyysigt! Här ligger härlig snö överallt, det är vitt, vitt, vitt! Men imorgon kommer julregnet, säger de...

Dopp i gryta, sill, Janssons frestelse och lutfisk.

Ursprungligen av Niklas Brunberg:

Åhå! Det snöar här nu! (ville bara säga det)

Då borde det börja snöa här snart. Yipee!

  • Medlem
  • Stockholm
  • 2004-12-21 16:46

Jag är väldigt svag för äppelmoset och prinskorv, två saker jag aldrig äter annars. Sedan är fårfiol ett måste på julbordet. Vet inte hur pass ovanligt det är längre men det var det för 10-15 år sedan.

Vill också ha julmust på flaska. Är lite lagom lyxigt plus att det smakar mycket bättre.

Btw, ska vi hoppas på att den snön som ska komam i morgon stannar kvar övcer jul!

Portvin och stilton-ost (+kex förstås.)

  • Medlem
  • International user
  • 2004-12-21 18:35

Ett måste:
Jansson
Kokt potatis
Morsans köttbullar
Sill
Lax
Smarrig räkrulle
Ägghalvor
Skinka
Rödbetssallad
Julmust light - man måste ju hålla igen lite

Tradit, men så gott!

Avstår från:
Prinskorv
Syltor
Lutfisk
Ostar
Smör
Bröd

  • Medlem
  • Karlskoga
  • 2004-12-21 19:10

Rödkål
Inlagd strömming.
Bruna bönor.
Olika sorters bröd.
Grisfötter är det väll ingen som äter numer, men såg att det fanns att köpa.
Ål.

Ursprungligen av Ariel:

Rödkål
Inlagd strömming.
Bruna bönor.
Olika sorters bröd.
Grisfötter är det väll ingen som äter numer, men såg att det fanns att köpa.
Ål.

Grisfötter är ju en höjdare. tur att du påminde mig.

Såg inte om någon nämnt Skinka med söt stark senap.
Ännu bätttre med mammas (mormors) mjukkaka.

Kryddiga köttbullar och inlagd lax, har ett "killer" recept. Slår allt vad sill heter!

Ursprungligen av Mattias Hedman:

Såg inte om någon nämnt Skinka med söt stark senap.
Ännu bätttre med mammas (mormors) mjukkaka.

Kryddiga köttbullar och inlagd lax, har ett "killer" recept. Slår allt vad sill heter!

M... Skinka med skånsk senap på vörtbröd! Åååhhh!

Stekt brysselkål är gott, jag saknade det på julbordet vi hade med firman.

1
Bevaka tråden