Som du har upptäckt har panther enbart stöd för att läsa NTFS.
Det finns program, i alla fall till PC, för att läsa andra format än de som stöds från början. Jag tror det finns något som heter Mac drive, som gör att PCn läser HFS, men det kostar en slant.
Tillägg: Japp, Mac drive heter det, och går för 50 dollar. Sök på versiontracker för en demo, tror jag det är, eller bara reklam. Hursomhelst får du ett spår att följa.