sed står för stream editor, och det är en unix-utility för att bl a söka och ersätta strängar i texter. Det används oftast i skript och liknande när man vill göra avancerad automatiserad texthantering.
Varför den körs på din maskin vet jag inte, kan vara nåt skript som körs, eller ett som ballat ur och inte städat efter sig. Har du inget igång som kan härledas till sånt kan du nog lugnt döda processen.