Systeminställningar-> Internationellt, fliken Indatameny, kryssa i Teckenpalett och längst ner kryssar du i Visa indatameny i menyraden.
Sen kan du peka på flaggan i menyraden och välja Visa teckenpalett när du behöver nån märklig symbol.
Teckenpaletten ser ut precis som på din bild, så det är väl den har fått fram. Bara dubbelklicka på tecknet du vill ha så hamnar det där du har din textmarkör.
Du får även fram Teckenpaletten genom att trycka [alt] + [cmd] + [T] i dom flesta program (men inte Word/Excel, för där måste man gå via menyn Infoga -> Symbol..)