Jag gör precis så som du vill. Jag har 45 klienter som jag har inställda på att hämta uppdateringar från min lokala SU-server. Sen uppdaterar jag dem med ARD genom att skicka ett terminalkommando till klienterna.
softwareupdate -ia
Som betyder att alla tillgängliga uppdateringar ska hämtas och istalleras. När allt är klart startar jag om dem med terminalkommandot reboot via ARD.
Uppdateringar kör jag alltid efter kontorstid när ingen sitter vid maskinerna. Det enda som är lite trögt är att gå runt och starta de maskiner som är avstängda...