Tvinga filrättigheter i underkataloger

Jag har min webroot under /ServerFiles/Apache2. Apache körs av usern www. Min användare heter admin.

Jag har satt filrättigheterna på /ServerFiles/Apache2 till
ägare: www --> rwx
group:www --> rwx
other --> ---

i gruppen www ingår jag, root och www. När jag går in och skapar filer i den katalogen så får de följande:

ägare:jag --> rwx
group:www --> r-x
other --> r-x

Men så vill jag ju inte att det ska bli! Hur tvingar jag så att alla filer som skapas får rätt rättigheter så som jag vil ha det utan att jag behöver chmodda och chowna dem?

Går det att sätta umask på en folder? Jag vill liksom att allt som skapa eller kopieras in under en viss folder ska få 770. Oavsett om man gör det via ftp, Finder, ssh, afp, smb, etc.

Men om jag ändrar umask till 007 så får väl alla filer jag skapar oavsett var på disken 770? Det vill jag ju inte, utan det är bara i just den här specifika foldern som jag vill ha 770. Gruppen verkar bli rätt så det är inget problem för mig i detta fall.

Går det att använda ACLs på OS X Client, eller måste man köra server-versionen?